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【#兩年珍藏的蜂蜜檸檬 #必試的夏滋味】

其實有點擔心。很怕一個不小心,這罐經...

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【#兩年珍藏的蜂蜜檸檬 #必試的夏滋味】

其實有點擔心。很怕一個不小心,這罐經歷兩年歲月洗禮的蜂蜜檸檬就這樣用完了。一方面小心翼翼,另一方面卻又總是忍不住。

總是讓我踩下油門的,是這蜂蜜檸檬悠遠深長的滋味。至今仍很困惑,明明就是蜂蜜和黃檸檬這樣組合,為什麼可以如此的迷人、讓人深陷、執迷不悔?

這罐兩年多前釀製的蜂蜜檸檬,只是把檸檬切片,說實在的,還切的有點醜,每片都還有一公分這麼厚,之後一層檸檬一層二砂,最後將蜂蜜倒滿,直到蓋過檸檬為止。封罐以後,什麼也沒做。就是讓它靜靜地在角落,連冰箱也未進地任時光推移。檸檬連皮都染上了砂糖與蜂蜜的深褐色,早已不見黃檸檬那陽光般的肌膚。

一開罐,是很深沈、一點也不刺鼻的酸與香。

舀出了湯汁,夾了幾片檸檬,兌上冰水或蘇打水或氣泡水,根本人間美味。除了好喝的形容外,還是好喝。凡喝過的人,都深深為其著迷。上週,還在蜂蜜檸檬中加碼了迷迭香和薄荷,既美又味道高雅。

夏天才剛開始,蜂蜜檸檬已所剩不多了。只好,趕緊購入黃檸檬,蜂蜜使勁地加。但,時間似乎永遠不夠。只能隨時隨地的做,讓春夏秋冬賦予的滋味,趕緊跟上使用的腳步。


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